Анна Павловская - Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

207

Данные взяты из: Кабо В. Первобытная доземледельческая община. М., 1986.

Культура древнего Рима. В 2 томах. T. II. М., 1985. С. 120.

Здесь и далее цитаты приводятся по: Тит Лукреций Кар. О природе вещей. Перевод Ф. А. Петровского. М., 1983.

Антология мировой философии. В 4 т. М., 1969. T. 1. Ч. 1. С. 343–344.

Здесь и далее цитаты приводятся по: Публий Овидий Назон. Любовные элегии. Метаморфозы. Скорбные элегии. Перевод С. В. Шервинского. М., 1983.

Квинт Гораций Флакк. Собрание сочинений. СПб, 1993. С. 255.

Šálkovâ T., Divišová M., Kadochová Š etc. Acorns as a Food Resource. An Experiment with Acorn Preparation and Taste Interdisciplinaria archaeological. Natural Sciences in Archaeology. Volume II. Issue 2/2011. P. 139–147.

Павсаний. Описание Эллады. В 2 тт. Т. 2. СПб., 1996. С. 176.

Плутарх. Сравнительные жизнеописания. В 2 томах. T. 1. М., 1994. С. 222.

Абу Али Ибн Сина (Авиценна). Канун врачебной науки. В 5 кн. Кн. 2. Ташкент, 1982. С. 157.

Макробий. Сатурналии. Екатеринбург, 2009. С. 191; Североамериканские индейцы. М., 1978. С. 291.

Афиней. Кн. I–VIII. С. 72.

Феофраст. Исследование о растениях. М., 1951. С. 125.

Верзилин Н. М. По следам Робинзона. Л., 1956. С. 38.

Кюнер. Указ. соч. С. 287.

Крашенинников. Указ. соч. С. 706.

Там же.

Этнографические материалы Северо-Восточной географической экспедиции. Магадан. 1978. С. 26; Линденау. Указ. соч. С. 60.

Миллер. Указ. соч. С. 257, 259.

Миллер. Указ. соч. С. 269; Сайт Музейного центра «Наследие Чукотки»: http://chukotka-museum.ru/chukotka/ethnos

История Европы. С. 62.

Афиней. Кн. I–VIII. С. 78.

Этнографический сборник ИРГО. № 3, СПб., 1858. С. 139.

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 150.

Верзилин. Указ. соч. С. 50.

The Cambridge World History of Food. V. I. Cambridge, 2000. Pp. 250, 256.

Временник Георгия Монаха (Хроника Георгия Амартола). М., 2000. С. 66.

Буслаев Ф. И. Историческая хрестоматия церковнославянского и древнерусского языков. М., 1961. С. 519–524.

Рыбаков. Язычество древней Руси. С. 234; Русский Север. М., 2002. С. 539.

Фурсова Е. Ф. Календарные обряды. Ч. 2: Обычаи и обряды летне-осеннего периода. Новосибирск, 2003. С. 267.

Феофраст. Характеры. Л., 1974. С. 24.

Афиней. Пир мудрецов. Кн. IX–XIV. М., 2010. С. 77.

Афанасьев А. Н. Поэтические воззрения славян на природу. Т. 2. М., 1868. С. 570.

Там же. С. 275.

The Papyrus Ebers, London, 1930. Pp. 33, 47, 85, 82, 83.

Афиней. Кн. I–VIII. С. 303.

Книга Марко Поло. М. 2005. С. 202.

Бруин К. де. Путешествие в Московию // Россия в XVIII веке глазами иностранцев. Л., 1989. С. 73–76; Адам Олеарий. Описание путешествия в Московию. М., 2003. С. 176; Флетчер Дж. О государстве русском. М., 2002. С. 158.

Гесиод. Теогония. Труды и дни. Щит Геракла. М., 2001. С. 230.

Здесь и далее цит. по: Ригведа. В 3 т. М., 1999.

Книги Сивилл. Собрание песен-пророчеств, написанных неизвестными авторами II в. до н. э. — IV в. н. э. М., 1996. С. 313–329.

Апокрифические апокалипсисы. СПб., 2001. С. 225–226.

Афанасьев. Поэтические воззрения… Т. 2. С. 294, 134, 136.

Леви-Стросс К. Мифологики. Т. 2. М. — СПб., 2000. С. 95, 31.

Toussaint-Samat, Maguelonne. A History of Food. Blackwell Publishing Ltd, 2009. P. 15.

Публий Вергилий Марон. Буколики. Георгики. Энеида. М, 1971. С. 106, 118.

Плиний Старший. Естественная история. Книга одиннадцатая // Архив истории науки и техники. Том II. М., 1997. С. 174–192.

Афанасьев. Поэтические воззрения… Т. 2. С. 48.

Сигизмунд Герберштейн. Записки о Московии. М., 1988. С. 98.

Дополнения к актам историческим, собранные и изданные археографической комиссией. СПб., 1846–1872. Т. 2. С. 224.

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 401.

Фурсова. Указ. соч. С. 110–115.

Ибн Даст. Известия о Хозарах, Буртасах, Болгарах, Мадьярах, Славянах и Руссах Абу-Али Ахмеда Бен Омар Ибн-Даста, неизвестного доселе арабского писателя начала X века, по рукописи Британского музея. СПб., 1869 г. С. 31.

Ибн Даст. Указ. соч. С. 29.

Афанасьев. Поэтические воззрения… Т. 2. С. 238.

Ибн Даст. Указ. соч. С. 21, 28–29.

См., напр., электронный журнал «Пчеловодство», № 6, 2009. http://beejournal.ru.

Гай Саллюстий Крисп. Сочинения. М., 1999. С. 89.

Ламартиньер. Указ. соч. С. 50; Георги. Указ. соч. С. 8; Миллер. Указ. соч. С. 270.

Аристотель. Собрание сочинений Аристотеля в 4 т. Т. 3. М., 1981. С. 487–488.

Харузин Н. Н. Этнография. Лекции, читанные в Московском университете. Часть общая и материальная культура. Вып. I. СПб., 1901. С. 160.

Миллер. Указ. соч. С. 268; Георги. Указ. соч. 324.

Квеннелл Марджори и Чарльз. Первобытные люди. Быт, религия, культура. М., 2005. С. 47.

Харузин. Этнография. С. 161.

Ефименко Указ. соч. С. 383.

Харузин. Этнография. С. 161.

Ефименко Указ. соч. С. 478.

Харузин. Этнография. С. 162, 163.

Костомаров Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. М., 1992. С. 185.

Коллинс С. Нынешнее состояние России // Утверждение династии. М., 1997. С. 10.

Крашенинников. Указ. соч. С. 394–395.

Миллер. Указ. соч. С. 270.

Харузин. Этнография. С. 163.

См.: Дикова Т. М. Археология южной Камчатки в связи с проблемой расселения айнов. М., 1983. С. 165; Пономаренко А. К. Древняя культура ительменов Восточной Камчатки. М., 1985. С. 193–197.

Крашенинников. Указ. соч. С. 380.

Линденау. Указ. соч. С. 111.

Гийом Левассер-де-Боплан и его историко-географические труды относительно Южной России. Киев, 1901. С. 32.

Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 130.

Бентковский И. В. Жилище и пища калмыков Большедербетского улуса // Опальные: Русские писатели открывают Кавказ. Антология: В 3 т. Т. 2. Ставрополь, 2011. С. 446.

Toussaint-Samat. Op. cit. P. 9.

Афиней. Кн. I–VIII. С. 414; Афиней. Пир мудрецов. Кн. IX–XIV. С. 20–25.

Миллер. Указ. соч. С. 269.

Георги. Указ. соч. С. 53, 324.

Афиней. Кн. IX–XIV. С. 383.