Настя Левковская - Шеф-нож демонолога

Впрочем, есть экземпляры, которые и в юности тонкими-звонкими вьюношами не смотрятся. Например, Лорен. А кто такой Лорен? А он у нас дракон! Посмотришь на этого бугая с косой саженью в плечах, и не скажешь, что он на три года младше нас… Редкий подвид — дракон-демонолог. По совместительству парень Рокси. Не буду сейчас рассказывать, как он добивался активно сопротивляющуюся брюнетку, ибо это драма о трех актах, не меньше. Но получилось же! Рокси рядом с ним даже спокойнее стала, чего никто не ждал.

Но, конечно, круче всех в этом плане отличился Джэйд. Он у нас оказался тоже по драконам… Но если бы все было так просто. На одном курсе с Лораном учатся близняшки, наш сумасшедший друг накрепко на них запал. На обеих! И несколько месяцев сам страдал и нас изводил, никак не мог выбрать. И кто знает, чем бы это закончилось, но вконец исстрадавшийся друг решил поделиться горем с единственным на тот момент драконом в нашей компании. Лоран Джэйда выслушал… а потом минут десять хохотал, не мог остановиться. А потом доверительно сообщил, что выбирать не нужно, более того — бесполезно, ибо девчонки идут комплектом. Вы уже догадались? Да! Лия и Мия оказались двухглавым драконом! Я когда-то читала подобное в фэнтези, но в реальности плохо понимала, как это работает. Выяснилось, что просто: каждая девушка — отдельная личность, но они связаны общей памятью, умеют транслировать друг другу мысли и физически не могут отходить друг от друга дальше, чем на десять метров. Короче, Джэйд попал. Ему потребовалось несколько дней, чтобы переварить новости и смириться с таким положением вещей, ибо запал он слишком сильно. А потом наш решительный друг признался девчонкам, и теперь половина парней Академии люто ему завидует.

Как говорится, жизнь бьет ключом.

— У нас для вас новости, — спокойно проговорил Чарли, обведя притихшую компанию, а затем обнял Лилю за плечи. — Мы… В общем, у нас будет ребенок.

Я примерно чего-то такого ожидала, потому понимающе улыбнулась. Рядом хмыкнул Скай, наверняка, тоже ни разу не удивленный.

Зато остальные компенсировали это по полной. Гостиная наполнилась радостными возгласами и поздравлениями.

— Мамочка дорогая! — вытаращилась Рокси, пытаясь не пялиться на живот Лили. — Когда вы успели-то?

— Тебе прямо дату сказать? — улыбнулась та.

— Обойдемся без подробностей, — звонко рассмеялась она и обняла плетельщицу: — Я так за тебя рада!

— Не прижимай сильно моего будущего племянника, — добродушно проворчала я, отдирая брюнетку. — Или племянницу. Сестренка, отличные новости, — и сама обняла Лилю.

— Ты следующая, — сощурилась та.

— Я подумаю, — хихикнула я, про себя решив — не в ближайшие пять лет. Слишком много планов!

— Нет, ну ты жук! — орал возбужденно Джэйд. — Мало того, что первый серьезные отношения завел, так еще и отцом станешь раньше всех нас!

— Зато женился не первый, — лукаво усмехнулся тот и посмотрел на Ская.

Мой супруг ответил брату спокойным взглядом и пожал плечами:

— Должен же я был хоть в чем-то вас, обормотов, опередить.

— Ты смотри злобный какой, — цокнул языком Джэйд.

Они начали препираться, потом к ним подключился Майк, после — Лорен, затем — близняшки, ну а тут и Рокси не сдержалась.

Я с улыбкой смотрела на свою компанию и ощущала себя… счастливой.

— Последние дни я часто вспоминаю тот день, когда ты впервые появилась на пороге моей комнаты, — задумчиво проговорила Лиля. — Я посмотрела на тебя… И подумала, что с тобой будут проблемы… Кто бы мог подумать тогда, шесть лет назад, что все так обернется?

— Я точно не могла, — качнула я головой. — Но знаешь… Я рада, что вышло именно так

Мы переглянулись и понимающе улыбнулись друг другу.

КОНЕЦ!

Панкейки — это американский подвид блинчиков. Нам он нравится больше, чем классические оладьи) Готовит их у нас обычно муж, потому делюсь его рецептом.

4 яйца

160 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

60 г сахара

190 г молока

Чуть соли

По вкусу можно добавить ванилин или ванильный сахар

Самое главное — белки и желтки взбиваются отдельно. Сколько рецептов мы не пробовали, но именно в этом варианте панкейки выходят пышными и не забитыми.

Сначала взбиваем желтки, сахар и молоко. Потом добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Дальше взбиваем белки до устойчивых пиков. После осторожно смешиваем обе смеси.

Тесто не стоит, жарим сразу.

Жарим на сухой сковороде, выкладывая тесто в центр ложкой. Не помогайте ему растекаться, оно должно растечься само по себе. Обжариваем с двух сторон.

Очень вкусные панкейки в классическом варианте — с кленовым сиропом. Но, в принципе, и сами по себе, и с медом, и с вареньем очень даже ничего)

400 г лапши, какая вам больше по вкусу (мой выбор — яичная или удон).

200 г фарша (я обычно беру куриный или телячий)

1 луковица

Подсолнечное масло

Томатная бомбочка

Итальянские травы

Рецепт прост как пять копеек. Из фарша формируем небольшие фрикадельки, потом обжариваем их на среднем огне в подсолнечном масле. Добавляем лук, пережариваем все вместе несколько минут. Когда лук станет мягким, добавляем размороженную томатную бомбочку, специи и тушим пять-десять минут, пока соус не загустеет достаточно. Смешиваем с отваренной лапшой — и все)

Томатная бомбочка — моя любимая заготовка на зиму. Все просто — ошпарить помидоры, чтобы шкурка легко снималась. Потом переблендерить с базиликом, разлить по силиконовым формочкам для выпечки (чуть больше, чем форма для маффинов — идеально), и в морозилку. Когда заморозится, вытащить из формочки и сложить в пакет. Если кто хочет заморочиться, перед добавлением базилика можно переблендеренные помидоры процедить, чтобы не осталось косточек. Я на зиму заготавливаю таких бомбочек целый нижний ящик морозилки, и уходят они к весне под ноль)

Утиная грудка (две половинки)

Около 100 г соевого соуса

2–3 столовых ложки меда

Пол-лимона

2 зубчика чеснока

Я не очень люблю просто жареную грудку, а вот этот рецепт мне пришелся по вкусу.

Утиную грудку порезать на крупные куски, не отрезая шкуру. Главное лишний жир обрезать, чтобы не торчал по бокам.

Смешать соевый соус, жидкий мед, сок лимона, и порезанный кусочками чеснок в одной емкости. Когда жидкость станет однородной, залить ею кусочки грудки. Я обычно все это делаю в лотке с крышкой. Потом, закрыв крышку, тщательно перемешиваю, и отправляю в холодильник на сутки. На следующий день достать грудки, промокнуть их бумажным полотенцем. Выложить на сухую раскаленную сковородку сначала кожей вниз, а потом уже со всех сторон несколько минут. Отлично идет со всеми гарнирами)