Рецептов Сборник - Пловы и другие блюда восточной кухни
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Рецептов Сборник - Пловы и другие блюда восточной кухни, рецептов Сборник . Жанр: Кулинария. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале fplib.ru.
Название: Пловы и другие блюда восточной кухни
Автор: рецептов Сборник
Издательство: -
ISBN: -
Год: -
Дата добавления: 10 март 2020
Количество просмотров: 202
Читать онлайн
Помощь проекту
Пловы и другие блюда восточной кухни читать книгу онлайн
Пловы и другие блюда восточной кухни - читать бесплатно онлайн , автор рецептов Сборник
Оби-ангур
1,7 кг свежего винограда.
Виноград промыть, удалить плодоножки и раздавить деревянным пестиком или пропустить через соковыжималку. Полученный виноградный сок отстоять в течение 2 – 3 часов, фильтровать и нагреть в эмалированной посуде до 95°С. Разлить в подготовленную посуду – стеклянные банки, баллоны, которые герметически закрыть. После охлаждения его хранят в прохладном месте, чтобы произошло самоосветление. Полученный осадок через некоторое время удалить и сок пастеризовать при температуре 85°С.
Гулунгоб
1 кг сушеного урюка, 4 л воды.
Урюк тщательно промыть, уложить в эмалированную посуду, залить горячей кипяченой водой и оставить в теплом месте на 24 часа в закрытой посуде.
Гулунгоб подавать в пиалах вместе с урюком.
Рекомендуем посмотреть
Зоряна Ивченко - Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке
Сборник рецептов - Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни
Рецептов Сборник - Суши, роллы и другие блюда кухни Японии
Дарья Нестерова - Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья
Рецептов Сборник - Галушки и другие блюда украинской кухни