Сергей Кашин - Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Сергей Кашин - Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей, Сергей Кашин . Жанр: Кулинария. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст и даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем литературном портале fplib.ru.
Сергей Кашин - Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей
Название: Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей
Издательство: -
ISBN: -
Год: -
Дата добавления: 10 март 2020
Количество просмотров: 182
Читать онлайн

Помощь проекту

Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей читать книгу онлайн

Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей - читать бесплатно онлайн , автор Сергей Кашин
1 ... 4 5 6 7 8 9 ВПЕРЕД

Кальмары крупно нарезать, выложить в казан, залить маринадом и тушить 10 минут. При подаче к столу посыпать зеленым луком.

Кальмары с рисом и морковью

Ингредиенты: 4 тушки кальмаров (очищенных), 100 г риса (отварного), 3 морковки, 100 мл рыбного бульона, 1 луковица, ½ пучка укропа, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, соль.

Способ приготовления: Кальмары промыть, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Лук и морковь очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле, смешать с рисом, посолить. Зелень укропа вымыть, нарубить. Нафаршировать кальмары рисовой смесью, выложить в казан, залить бульоном и тушить 10 минут. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Кальмары с вешенками и сельдереем

Ингредиенты: 5 тушек кальмаров (очищенных), 200 г вешенок, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 1 стебель сельдерея, 50 г сливочного масла, ½ пучка петрушки, соль.

Способ приготовления: Грибы промыть, мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, измельчить. Стебель сельдерея вымыть, измельчить. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Грибы и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить, тушить в течение 10 минут, добавить сельдерей, тушить до готовности.

Кальмары промыть, наполнить приготовленной смесью, выложить в казан, влить немного воды, добавить майонез, тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

1 ... 4 5 6 7 8 9 ВПЕРЕД
Комментариев (0)
×