Валерий Синельников - Питание в благости

Земля обезпечивает твёрдость. Она связана с чувством обоняния и обезпечивает наличие у объектов запахов, ароматов. Есть органы в человеческом теле, которые связаны с первоэлементом земли и принципом твёрдости – это нос, через который мы воспринимаем запахи, и прямая кишка, через которую выводятся из организма твёрдые вещества. Кстати, если человек страдает запорами, то у него, как правило, притуплено обоняние и появляется дурное дыхание.

Вселенная, как и человеческое тело, состоит из пяти первоэлементов, а комбинация первоэлементов приводит к образованию двадцати особых парных качеств.

1. Тяжёлый – лёгкий.

2. Горячий – холодный.

3. Сухой – влажный, вязкий.

4. Активный – пассивный.

5. Подвижный – неподвижный.

6. Твёрдый – мягкий.

7. Чистый – слизистый.

8. Шершавый – гладкий.

9. Большой – маленький.

10. Твёрдый – жидкий.

В зависимости от сочетания первоэлементов, от того, какой из них доминирует, человек приобретает те или иные качества. Это и является его индивидуальной характеристикой. Все люди разные. У каждого своё тело, свой характер и эмоциональный облик. Но есть нечто, что объединяет людей между собой. Это нечто первые учителя аюрведы назвали доша.

Концепция трёх дош в аюрведе является центральной. По сути, аюрведа – это наука об установлении баланса в теле и уме. Тело каждого из нас представляет собой место взаимодействия пяти основных первоэлементов, о которых мы писали выше, – это Земля, Вода, Огонь, Воздух, Пространство (Эфир) – с нашими чувствами и действиями. Принципы, управляющие всем этим взаимодействием, называются дошами. Их три – вата, питта и капха.

Каждая доша – это сочетание двух элементов из пяти. Вата представляет собой сочетание воздуха и пространства, капха – воды и земли, а питта – огня и воды.

ВАТА – эфир + воздух (основной элемент доши)

ПИТТА – вода + огонь (основной элемент доши)

КАПХА – вода + земля (основной элемент доши)

Эти три силы – вата, питта и капха – регулируют биохимические и физиологические процессы, ритмы и движения, в общем, всю работу нашего организма. Когда доши в равновесии (а равновесие у каждого из нас своё), мы чувствуем себя хорошо, имеем крепкое здоровье. Нарушение их равновесия ведёт к плохому самочувствию, болезни и даже смерти.

Конституция человека предопределяется в момент зачатия. Это результат всевозможных комбинаций элементов и доша родителей с учётом влияния различных внешних факторов. Однако самое главное в её формировании – это кармическая история души самого человека.

В момент рождения конституция вступает в свои права и начинает действовать.

Врождённую конституцию называют природой или пракрита человека. По ходу жизни, под влиянием неправильного питания, образа мыслей и действий, конституция может изменяться. Такая изменённая конституция называется викрити. Именно её мы и будем определять, так как обычно определить пракрита при загрязнённом состоянии организма не представляется возможным. Она, вероятнее всего, проявится, когда вы восстановите свой внутренний баланс – а этому очень способствует правильное питание.

Надо сказать, что людей с чистым типом конституции не так уж много. Если, ознакомившись с описанием типов и пройдя тест, вы обнаружили, что принадлежите к чистому типу вата, питта или капха, то это в большинстве случаев значит, что ваш дисбаланс очень силен (помните, что речь идет не о вашей врождённой конституции, а о конституции дисбаланса, то есть викрити).

Большинство людей принадлежит к типу двух дош, где одна доша обычно несколько превосходит другую, то есть её элементы немного сильнее проявлены. Совсем редко встречаются так называемые трёхдошные люди, то есть те, у кого все три доши проявлены примерно в одинаковой степени.

Не так уж важно, одна доша у вас доминирует или две, ведь каждому из нас приходится порой иметь дело с каждой из дош, если конституция выходит из равновесия. Поэтому вам надо изучить не только ваш тип конституции, но и характеристики всех трёх дош. Ведь когда вы сбалансируете питание, ваша конституция изменится и проявится истинная, врождённая природа – пракрита, а она может оказаться совершенно не такой, как викрити, которую вы определили сегодня.

Итак, сначала ознакомьтесь с описанием типов конституции и только после этого пройдите тест, чтобы определить свой тип.

Вата-доша, определяемая такими элементами, как Воздух и Пространство, управляет движениями нашего тела, а также отвечает за равновесие в нём. Эта доша управляет мышцами, контролирует дыхательную, пищеварительную и нервную систему.

Вата заведует всем тем, что мы начинаем, но ей всё равно, закончим мы дело или бросим на полдороги. Особенно часто не заканчивают начатых дел – будто бы не хватило на это силы – люди с неуравновешенной ватой, то есть с вата-викрити. Если это про вас, то вам необходимо уравновесить эту дошу с помощью правильного питания. Задумайтесь об этом. Если вы часто ходите по магазинам и при этом не можете ничего выбрать, если вы долго что-то говорите, а потом забываете, с чего и зачем начали, если вы вечно не довольны жизнью, так как у вас ничего не получается, то это означает, что вата вышла из равновесия.

Если же человек с типом вата практически всегда энергичен, жизнерадостен и горит желанием действовать, то его вата-доша находится в равновесии. Тогда его ум ясен, легко сосредотачивает свое внимание, легко делает выводы. Он испытывает удовольствие от простых вещей. Естественные проявления уравновешенной ваты – разговорчивость, живость, возбужденность, быстрота реакций, непредсказуемость и богатое воображение. Как правило, это творческие люди, вне зависимости от того, чем они зарабатывают на жизнь. Творческий подход ко всему – вот их девиз.

Люди типа вата очень, возможно, даже слишком чувствительны к изменению обстановки. Они чутко реагируют на прикосновение и звук и, возможно, из-за этого не переносят резких звуков и громкого шума, а также не любят, когда их неожиданно дергают или хлопают по плечу, – это очень характерные признаки вата-доши.

Ещё один признак вышедшей из равновесия ваты – импульсивность, склонность к перенапряжению. В этом случае возбуждение у людей типа вата сменяется истощением, хронической усталостью или депрессией. Причём депрессия у них своеобразная, не похожая на депрессию, характерную для людей типа капха. Депрессии у ваты, как правило, не тяжёлые, и их характерный признак – чувство опустошённости.

Вообще говоря, вата – «нервная» доша, ведь она отвечает за нервную систему. Наиболее важная её функция – это управление центральной нервной системой. Поэтому характерными для людей типа вата расстройствами можно считать нервную дрожь, тик, апоплексический удар и различные спазмы, как сосудов, так и мышц, в том числе мускулатуры органов.

Спастической болезнью является, к примеру, холецистит – воспаление желчного пузыря, а также бронхит и астма. Большинство психосоматических заболеваний возникает из-за дисбаланса вата-доши. Кроме того, этот дисбаланс может давать различные нервные расстройства: тревожность, депрессию, а также психические заболевания и умственные отклонения. В большинстве случаев нервные расстройства очень плохо поддаются лечению, однако возвращение ваты в состояние равновесия может помочь полностью избавиться от них.

Если человек типа вата и не имеет заметных отклонений в здоровье, он в той или иной степени склонен к беcпокойству и может временами мучиться бессонницей. Это происходит из-за того, что вата имеет неуравновешенный тип высшей нервной деятельности, как определял это академик И.П. Павлов.

Обычно сон таких людей краток – шесть часов или меньше, особенно в старости. Они более других подвержены беcпокойству и страхам, даже если для них нет никакого повода. Из других отклонений у них чаще всего случаются проблемы с пищеварением – хронические запоры, метеоризм, диарея на нервной почве, спазмы кишечника, гастрит и т. п. Для женщин этого типа очень характерны болезненные менструации и их задержки.

Люди типа вата, как правило, лишены лишнего жира, из-за которого могут всю жизнь страдать питта или капха (кстати, из-за этого у людей типа вата зачастую выступающие сухожилия, вены и суставы). Некоторые люди типа вата переживают из-за этого, но не могут набрать вес даже с помощью специальных диет (да-да, бывают диеты и для набора веса!). Тех же вата, кто доволен своим телосложением, можно без преувеличения назвать счастливчиками – они остаются стройными и гибкими, даже предаваясь гурманству. Они могут есть все, что угодно, – и мясо, и жирное, и углеводы, – и при этом не поправляться.

Однако у некоторых людей типа вата вес меняется с возрастом: к тридцати годам они полнеют, но не до ожирения. При этом вес годами остаётся более или менее стабильным. Именно к таким женщинам относится пословица: «Есть возраст, после которого женщина полнеет не от котлет, а от лет». Сбросить лишние килограммы таким людям достаточно сложно, ведь они фактически не зависят от количества употребляемой еды. Вернуть былую стройность можно, уравновесив вату.