Людмила Антонова - Очищение организма

Полдник: шоколад, грейпфрутовый сок.

Ужин: жареная рыба, отварной картофель, салат из свежих овощей, отрубный хлеб, чай без сахара.

Горох – одно– и многолетние травянистые растения семейства бобовых, культивируемые в Евразии и Африке. В пищу употребляют горох посевной. Его едят в свежем виде (бобы и молодые лопатки), а также консервируют и изготавливают из него крупу и муку. Некоторые сорта гороха выращивают на корм скоту.

3-й день

Первый завтрак: бутерброд из отрубного хлеба с колбасой, сыром и свежей зеленью, апельсиновый сок.

Второй завтрак: блинчики с творогом, кофе с молоком.

Обед: щи, гуляш, гречневая каша, отрубный хлеб, несколько слив, чай без сахара.

Полдник: пирог с луком и яйцом, чай без сахара.

Ужин: бифштекс, перловая каша, бутерброд из отрубного хлеба с сыром, 1 яблоко, чай без сахара.

4-й день

Первый завтрак: бутерброды из ржаного хлеба с рыбным паштетом, оливки, кофе с сахаром и сливками.

Второй завтрак: ячневая каша, салат из свежих овощей, чай без сахара.

Обед: уха, салат из капусты и моркови, жареная курица, отварной картофель, отрубный хлеб, несколько грецких орехов, 1 банан, чай без сахара.

Полдник: пирог с курагой, чай без сахара.

Ужин: утка, запеченная в духовке, плов с тушеными овощами, салат из помидоров, отрубный хлеб, несколько плодов инжира, чай без сахара.

Знаете ли вы, что...

Слово «изюм» происходит от тюркского слова, означающего «виноград». Ягоды винограда высушивают в тени или на открытом солнце. Существуют как бессемянные сорта изюма (кишмиш и коринка), так и изюм с семенами.

Словарь

Шампиньоны – съедобные грибы, произрастающие практически повсеместно. В России, как и в других странах, шампиньоны специально выращивают для употребления в пищу.

Апельсин – плодовое растение семейства рутовых, произрастающее в тропических и субтропических районах. В его плодах содержатся углеводы, лимонная кислота, витамины C, P и группы B.

Эта диета отличается высокой питательностью. Ее рекомендуется придерживаться тем, чей организм ослаблен долгой болезнью. Курс рассчитан на 7 дней.

Специалисты не советуют соблюдать эту диету при избыточном весе.

Понедельник

Первый завтрак: 1 яйцо всмятку, бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, салат из помидоров, печенье с кунжутом, кофе с молоком.

Второй завтрак: оладьи с яблоками, 1 чайная ложка меда, 1 грейпфрут, чай без сахара.

Обед: суп с говядиной, перец, фаршированный рисом и мясом, отрубный хлеб, 1 банан, чай без сахара.

Полдник: творожная запеканка, кефир.

Ужин: бефстроганов, картофельное пюре, отрубный хлеб, консервированный зеленый горошек, салат из свежих овощей, чай с сахаром.

Вторник

Первый завтрак: творог, сметана, несколько сухофруктов и грецких орехов, кофе с сахаром и сливками.

Второй завтрак: 1 яйцо вкрутую, салат из свежих овощей, бутерброд из отрубного хлеба с сыром и кориандром, чай без сахара.

Обед: куриный бульон, жареная рыба, жареный картофель, отрубный хлеб, несколько сухофруктов и миндальных орехов, чай без сахара.

Полдник: пирог с курагой, чай с сахаром.

Ужин: отварные кальмары с рисом, тушеная стручковая фасоль, отрубный хлеб, компот из сухофруктов, несколько грецких орехов.

Среда

Первый завтрак: омлет с помидорами, бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, кофе с молоком.

Второй завтрак: печенье с кунжутом, сыр, 1 банан, чай без сахара.

Обед: грибной суп, бифштекс, тушеная фасоль, несколько абрикосов и грецких орехов, чай без сахара.

Полдник: пирожок с вишней, зеленый чай.

Ужин: отварные креветки, перец, фаршированный тушеными овощами, морковный салат, отрубный хлеб, несколько миндальных орехов, чай с сахаром.

Четверг

Первый завтрак: омлет с грибами, пирожок с курагой, сыр, 1 апельсин, кофе с сахаром.

Второй завтрак: блинчики с творогом, джем из черной смородины, 1 яблоко, несколько грецких орехов, кофе с сахаром и сливками.

Обед: овощной суп, бифштекс, тушеный картофель, бутерброд из отрубного хлеба с сыром, консервированный зеленый горошек, чай без сахара.

Полдник: бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, оливки, фруктовый йогурт, 1 банан.

Ужин: тушеное мясо, отварной рис, салат из свежих овощей, хлеб отрубный, несколько абрикосов, чай без сахара.

Пятница

Первый завтрак: овсяная каша, бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, кофе с сахаром.

Второй завтрак: бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной и сыром, 1 грейпфрут, зеленый чай.

Обед: овощной суп, тушеная курица, гречневая каша, отрубный хлеб, 1 банан, чай без сахара.

Полдник: салат из фруктов, несколько лесных орехов, апельсиновый сок.

Ужин: рыба, запеченная в духовке, отварной рис, тушеный шпинат, отрубный хлеб, 1 яблоко, несколько миндальных орехов и сухофруктов, зеленый чай.

Суббота

Первый завтрак: омлет с ветчиной и грибами, пирожок с курагой, кофе с сахаром.

Второй завтрак: бутерброд из отрубного хлеба с ветчиной, сыром и свежей зеленью, горсть изюма, оливки, апельсиновый сок.

Обед: куриный суп, жареная говяжья печень, отварной картофель, оливки, салат из свежих овощей, отрубный хлеб, несколько плодов инжира, 1 банан, чай без сахара.

Полдник: печенье с кунжутом, нежирный творог, чай без сахара.

Ужин: курица, тушенная с черносливом, отварной рис, салат из помидоров, отрубный хлеб, компот из сухофруктов.

Воскресенье

Первый завтрак: оладьи с вареньем, несколько грецких орехов, кофе с сахаром.

Второй завтрак: яйцо всмятку, бутерброд из отрубного хлеба с сыром и сливочным маслом, салат из свежих овощей, горсть изюма, чай без сахара.

Обед: суп из свинины с зеленой фасолью, жареная рыба, картофельное пюре, оливки, 1 апельсин, отрубный хлеб, печенье с кунжутом, чай без сахара.

Полдник: пирожок с курагой, 1 яблоко, чай без сахара.

Ужин: бифштекс, запеканка из цветной капусты, бутерброд из ржаного хлеба с сыром, несколько сухофруктов, апельсиновый сок.

Основоположником научной теории голодания считается Поль Брэгг. Он утверждал, что регулярное голодание помогает полностью очистить свой организм от токсинов и шлаков, что способствует излечению от многих заболеваний и предупреждению преждевременной старости.

Историческая справка

Поль Брэгг по профессии был врачом-физиотерапевтом. В подростковом возрасте он тяжело болел, однако благодаря разработанной им позднее системе очищения организма сумел полностью восстановить здоровье. В возрасте 85 лет он активно занимался многими видами спорта, сохранив присущие молодости подвижность и гибкость. Он первым открыл в Лос-Анджелесе магазин здоровой пищи, положив начало распространению подобных заведений по всей Америке.

Брэгг разработал и опробовал на себе и многочисленных последователях своей теории методику 24-часового голодания, которое необходимо проводить каждую неделю, а также методики 7–10-дневного голодания, курсы которого повторяются трижды в год.

В своей всемирно известной книге «Чудо голодания» Брэгг обосновывает необходимость очищения организма тем, что практически все, что окружает человека, а также используется им в пищу, содержит огромное количество токсинов. Воздух крупных промышленных мегаполисов заражен копотью и дымом химических и металлургических заводов, выхлопами автомобилей и мусоросжигательных установок.

Не меньший вред способны нанести организму продукты питания, причем это относится и к различным овощам и фруктам, которые люди традиционно считают полезными. Но дело в том, что в процессе выращивания растений используется большое количество разнообразных удобрений и средств защиты от вредителей. Содержащиеся в них соединения накапливаются не только в кожуре и листьях. Поступая через корневую систему из почвы, вредные вещества распространяются по всем тканям растения. Таким образом, даже снимая с овощей кожицу, невозможно избежать при их употреблении проникновения в организм вредных веществ. При варке эти вещества также не удаляются полностью.