Элда Мингер - Шоколадный грог(сборник "Горячий шоколад")

Но собираясь в Лос-Анджелес, почему-то положила в чемодан. И вот теперь халат

оказался очень и очень кстати.

Эбби сидела в постели, обложенная подушками, когда Джек без стука вошел в

дверь с серебряным подносом в руках.

- Мы ведь собирались позавтракать - вот наш завтрак!

Они с удовольствием полакомились омлетом с сыром и блинчиками с черникой, а

также вафлями с орехами-пеканами и

толстыми французскими тостами с яблочным конфитюром.

- Соревноваться с тобой раз от разу становится все тяжелее, - заявил Джек,

откинувшись на спинку кровати, когда с

едой было покончено.

Венчал трапезу шоколадный грог по рецепту Гарри.

- Если мы будем так есть, я наберу сотню лишних фунтов, - предупредила Эбби.

- Чем любимой больше, тем лучше.

Подъевшая кусочек черничного блинчика Йода довольно фыркнула.

- Причина того, что случилось, не в тебе, Джек, - тихо сказала Эбби.

- Я знаю.

Они помолчали. Потом Эбби рассказала о старушке, которую встретила в

аэропорту и которая, несмотря на свой страх

перед самолетами, была полна решимости лететь на помощь родному человеку.

- Любовь делает чудеса, - сказал Джек и, увидев, как глаза Эбби наполняются

слезами, нежно обнял ее.

После того как Эбби выплакалась, изведя бесчисленное количество носовых

платков, Джек лег на спину и сказал:

- От этого безумия есть лекарство. Тебе оно может показаться ненаучным и

несистематичным, но, поверь, оно весьма

эффективно.

- И что же это?

- Поскольку мы лишены возможности сжечь набранные калории, катаясь на

роликах, я подумал о другом виде

физической нагрузки, которая нам обоим, не сомневаюсь, доставит несравненное

удовольствие.

Эбби рассмеялась, а Джек стал покрывать ее поцелуями.

Лежавшая в кресле сонная Йода подняла голову и посмотрела в сторону удобной

широкой кровати. Убедившись, что с

двумя самыми дорогими ей на свете человеческими существами все хорошо, что они

рядом с ней здесь, в сухой и теплой

комнате, она зевнула и снова погрузилась в сон.

Каллиста просто замурлыкала во сне.

Шоколадный грог Джека и Эбби (горячий шоколад с ромом)

Взять:

3/4 меры густых сливок

4 меры молока

3 столовые ложки сахара

1 столовую ложку темного рома (можно использовать как обычный, так и пряный

ром)

8 унций мелко наструганного горького шоколада

При желании можно добавить мускатный орех (свежемолотый, ни в коем случае не

готовый порошок).

Взбейте сливки до состояния мягкой пены и поставьте в холодильник.

Нагрейте молоко до температуры кипения. (Следите за тем, чтобы оно не

закипело!) Снимите с огня и влейте в молоко

ром, потом добавьте сахар и часть натертого шоколада. Одну столовую ложку

шоколада оставьте нетронутой. Смесь должна

затянуться пенкой.

Разлейте приготовленную смесь в четыре чашки. Очень быстро положите сверху

взбитые сливки и присыпьте их

оставшейся шоколадной стружкой.

Вариант. Можно добавить в молоко весь шоколад, а взбитые сливки посыпать

свежемолотым мускатным орехом, как это

делали Джек и Эбби.

Желаем приятного аппетита! Надеемся, что вы будете наслаждаться этим напитком

на берегу моря с пиратом, которого

подарит вам судьба.